Indhold

lørdag den 28. maj 2011

Fabelagtig Fødselsdagskage



Så oprandt dagen endelig og jeg kunne forære kagen til min farmor, som heldigvis blev glad både for udseendet og smagen.
Der opstod faktisk en større spontan fotoseance, da kagen blev sat på bordet, så man må sige at den fik opmærksomhed!
De tre etager i kagen er ens og består af:
- 1 lag Chokoladekage a la Claus Meyer
- 1 lag mangomousse med safran
- 1 lag biscuitbund med kakao
- 1 lag hvid chokolademousse med tahiti vanille og revet citronskal
- 1 lag lys biscuitbund med friskstødt kardemomme
Den er pyntet med MMF, Royal Icing og smørcreme.


Her er de fleste opskrifter





4 kommentarer:

  1. Den her kage er altid et hit til fødselsdagene i familien, tak for en super blog :)

    SvarSlet
  2. Jamen velbekomme da! Det er jeg meget glad for at høre :o)
    Den er også blevet et hit i min familie!

    SvarSlet
  3. Det er nu altså en fin kage. Og indholdet.... mums:-)

    SvarSlet
  4. Tak :-)
    Ja den smager altså dejligt, og det gør den iøvrigt også i varianten med mangomousse og yoghurtromage
    http://www.chokoladesansen.com/2011/08/majesttisk-mangolagkage-fester-med-flde.html

    SvarSlet

Skriv endelig -jeg svarer så snart, jeg kan :-)